Réaliser vos mélanges pour l'industrie agroalimentaire dans le respect des exigences réglementaires
Mélangeurs et disperseurs industriels agroalimentaires
Les mélangeurs industriels de Sofraden sont essentiels pour l'industrie agroalimentaire, garantissant des mélanges homogènes et conformes aux exigences réglementaires strictes. La connaissance des exigences réglementaires de l'industrie agroalimentaire a permis à SOFRADEN de développer une gamme mélangeurs industriels que nous mettons en œuvre pour la réalisation de mélange de matières pulvérulentes (farines, sucres…), granulées, ou pâteuses.
Chaque application a des contraintes bien spécifiques, nécessitant des actions de mélange différentes. L'homogénéité du mélange et le respect de conservation des caractéristiques physico-chimique des matières fragiles et délicates, sont des aspects très importants dans le domaine de l'alimentation humaine.
Nous pouvons citer les exemples d'applications suivantes :
- Mélange et aromatisation de feuilles de thé, tisane
- Mélange de café instantané
- Mélange et aromatisation de sels et sucres
- Mélange d’arômes alimentaires
- Mélange et refroidissement de poudre de chocolat
- Mélange de poudres de cacao
- Mélange de prémix et farines
- Mélange et ajout d’huile dans des céréales
- Mélange de levures avec du sel
Nos mélangeurs industriels alimentaires sont fabriqués conformément aux réglementations agroalimentaires internationales en vigueur en matière de contact alimentaire (FDA et CE 1935/2004) et proposent des solutions de vidanges et de nettoyages optimales afin de faciliter le changement de campagne et de minimiser les contraintes de contaminations croisées.
Du mélange intensif pour les poudres comme les farines ou les prémix au mélange doux sans échauffement ni cisaillement pour les produits fragiles comme le thé ou les extraits de levure, les mélangeurs Sofraden répondent à une large gamme d’application. Nous travaillons conjointement pour vous proposer la solution adaptée à vos exigences et vos process.
Fonctionnement des Mélangeurs Industriels Agroalimentaires
Principe de Mélange Nos mélangeurs industriels assurent une dispersion et une homogénéisation parfaites des matières pulvérulentes, granulées et pâteuses. Adaptés à différents types de produits alimentaires, ces mélangeurs garantissent une qualité constante grâce à des processus de mélange avancés. L'homogénéité et la conservation des propriétés physico-chimiques des matières fragiles sont des aspects cruciaux dans l'industrie agroalimentaire.
Caractéristiques Techniques
Spécifications Techniques Les mélangeurs pour produits agroalimentaires de Sofraden sont équipés de technologies avancées pour gérer divers types de produits :
- Produits : Farines, sucres, céréales, arômes, cacao, etc.
- Technologie : Mélangeurs à pales MIB, mélangeurs à ruban MHR, mélangeurs à cuve tournante SOFRAGIR, réacteurs/disperseurs SOFRAMIX.
- Réglementations : Conformité aux normes FDA et CE 1935/2004 pour assurer la sécurité et la qualité des produits alimentaires.
Avantages des Mélangeurs pour Produits Agroalimentaires
Qualité et Efficacité Les mélangeurs industriels de Sofraden se distinguent par leur performance et leur fiabilité. Conçus pour des conditions industrielles exigeantes, ils garantissent une homogénéité optimale et une réduction des temps de cycle. L'intégration de systèmes avancés assure une qualité constante et une nettoyabilité parfaite, réduisant ainsi les temps d'arrêt et les coûts d'entretien.
Options et Personnalisation
Options Disponibles Sofraden offre diverses options pour personnaliser vos mélangeurs industriels en fonction de vos besoins spécifiques :
- Systèmes de pulvérisation avancés : Assurent une dispersion homogène et efficace des ingrédients.
- Personnalisation des outils de mélange : Configurations spécifiques pour répondre aux exigences de chaque application, garantissant une flexibilité et une efficacité maximales.
- Système de Nettoyage en Place (NEP) : Automatisation du nettoyage pour une propreté maximale et une réduction des temps d'arrêt. Les options de thermorégulation, comme les groupes de chauffe et de refroidissement, assurent une gestion optimale de la température des produits.
Nos mélangeurs industriels alimentaires
Mélange de différents types de farines, céréales, sucres, ou réalisation de prémix...
Nos mélangeurs intensifs à pales MIB , et nos mélangeurs à ruban MHR sont des solutions très appropriées pour ces applications.
La vitesse de rotation ainsi que la forme des outils permettent de maximiser la qualité d'homogénéisation pour les mélanges de farines, de céréales, de poudres alimentaires ou la réalisation de prémix.
Les procédés d'aromatisation et de coloration peuvent être réalisés par l'injection d'arômes ou de colorants liquides, afin d'en imprégner des poudres ou des cristaux.
Nos mélangeurs à cuve tournante SOFRAGIR peuvent être équipés de systèmes de pulvérisation de liquides. Grâce à l'action douce de brassage de nos solutions, les cristaux ne sont pas dégradés par l'action mécanique du mélangeur, tout en garantissant une aromatisation ou une coloration très homogène. C'est un procédé très utilisé dans l'industrie du sucre, l'industrie du thé, mais également en œnologie, pour le traitement d'éclats de chêne technique par exemple.
Choisir des Mélangeurs pour Produits Agroalimentaires
Choisir un mélangeur industriel pour produits agroalimentaires Sofraden, c'est opter pour la fiabilité, la robustesse et l'efficacité. Nos experts vous accompagnent dans la sélection de la technologie la plus adaptée à vos besoins spécifiques. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter et découvrir comment nos solutions peuvent optimiser vos processus de mélange et améliorer la qualité de vos produits. Sofraden s'engage à fournir des équipements de haute qualité qui répondent aux exigences rigoureuses des industries modernes, contribuant ainsi au succès de vos projets industriels. Nos mélangeurs sont conçus pour offrir des performances supérieures et une flexibilité inégalée, garantissant des résultats optimaux pour toutes vos applications de produits agroalimentaires.
Nos réacteurs/disperseurs SOFRAMIX sont utilisés pour réaliser des émulsions, la mayonnaise étant l'exemple le plus évident. Ils peuvent également être utilisés pour mélanger ou disperser différentes matières premières, en vue d'obtenir des soupes, boissons lactées, purée de légumes, compote de fruits..
Pour des mélanges de formulations à base de matières sèches, nos mélangeurs industriels destinés au mélange de solides répondront à vos besoins : mélangeurs intensifs à pales MIB, mélangeurs à ruban MHR, mélangeurs à cuve tournante SOFRAGIR.
